ふわしゅわチーズケーキ専門店
お知らせ
すべて見る →白い貴婦人の理念や想い、設立背景をご紹介
ビジョン
「白い貴婦人」を通じて、大切なひとときにそっと寄り添い、心に残る贈り物の体験をお届けしたいと考えています。
ミッション
素材選びや製法にしっかりとこだわり、安心して召し上がっていただける、思わず笑顔になるお菓子をお届けします。
バリュー（大切にしていること）
- お客様とのつながりを大切にする姿勢
- ひとつひとつに心を込めた、丁寧なものづくり
- 昔ながらの良さと、新しい感性のバランス
感動を、日常に
「白い貴婦人」は焼き立てチーズケーキの店として熊本に誕生し、くまもとの皆様に愛されてきましたが、ここ数年は通販需要を意識した冷凍チーズケーキの販売展開に力を入れておりました。
この度、焼き立てスフレチーズケーキで熊本の方に再び喜んでいただきたいという想いから企画しました。今回のリバイバルにあたり、製法は変えずにきめ細かく泡立てたメレンゲと生地をさっくりと混ぜ合わせ、蒸気でじっくりと蒸らし時間をかけて焼き上げました。“ふわふわしゅわしゅわ”のあの食感をお楽しみいただけます。
原料を見直しチーズの組み合わせによって味を進化させ、パッケージもロゴもリニューアル。プロデュースした空間はスフレチーズケーキや阿蘇の地層をイメージした仕上がりにしています。
おひさしぶりの方やはじめましての方も、時を経て皆様のもとへお届けできることを大変嬉しく思っております。この機会にぜひ「白い貴婦人」へお越しくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
SHOPS
白い貴婦人の商品は、各店舗のほかオンラインショップでもご購入いただけます
白い貴婦人 水道町店
〒860-0844 熊本県 熊本市中央区 水道町5-20-1F
営業時間：11:00～19:00
電話番号： 096-327-8285
定休日：なし
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白い貴婦人 光の森店
〒869-1108 熊本県 菊池郡菊陽町 光の森光の森2-29-4
営業時間：10:00～18:00
電話番号： 096-234-6760
定休日：なし
［Google マップで見る］
PRODUCTS
商品詳細
1991年より続く焼き立てスフレチーズケーキ専門店
「白い貴婦人」のメイン商品。当時、人気を博した
レーズン入りを復刻しました。
商品詳細
天草五和町の「天日塩朝陽」さんの
釜炊きしていない自然の力だけで
出来上がった天日塩を使用。
スフレを天然塩と合わせることにより、
甘みとコクをより一層際立たせ引き立てます。
商品詳細
1991年より続く焼き立てスフレチーズ
ケーキ専門店「白い貴婦人」のメイン
商品。毎日、ふわふわしゅわしゅわに
焼き上げております。
商品詳細
まろやかで香ばしい風味のソフトカフェオレ。やさしい味わいがどなたにも人気です。 カフェオレをクッキーで表現しました コーヒーベースの生地にホワイトチョコ
商品詳細
チョコチップをたっぷり練り込んだ、
甘さ控えめでしっとり食感の人気商品です。
プレーン生地に６２％のダークチョコとローストしたヘーゼルナッツを使ったスタンダードクッキー。
商品詳細
しっとり食感とふんわり広がる
メイプルの甘みが魅力の焼き菓子。生地に練り込んだメープルと相性の良いクルミもたっぷりと。メープルの独特の風味をお楽しみいただけます。
商品詳細
香り高い岳間茶としっとり食感が絶妙なバランス。和の風味をお楽しみいただけます。日本茶（熊本県産岳間茶使 用）の香りがする生地にホワイトチョコとマカダミアンナッツを練り込みました。
商品詳細
濃厚なチョコと香ばしいナッツの絶妙な組み合わせ。食べ応えのあるハードタイプクッキー。チョコレート生地に香ばしくローストしたヘーゼルナッツ を入れました。クッキーに欠かせない組み合わせ。
商品詳細
しっかりとした歯ごたえと香ばしいピーナッツの旨みがクセになる焼き菓子。生地に練り込まれたピーナ ッツバターの塩気とローストしたピーナッツの香ばしさが特徴。
商品詳細
サクサクとした食感とやさしい甘さが魅力。定番として長く愛される一品です。ザクッとした食感が特徴。 バニラとバターの香りが品の良い、大人から子供までだいすきなクッキーです。
商品詳細
阿蘇産ジャージー牛乳のコクと旨みがギュッと詰まった、しっとり系の焼き菓子です。「阿蘇ジャージーバター」 をふんだんに使ったガレット。香り高い国産の小麦粉とバターの香りを贅沢に楽しむことができます。
商品詳細
全8種類のクッキーを楽しめるミニサイズのセット。
ハードタイプは各2枚、ソフトタイプは各1枚入り。
商品詳細
8種類のクッキーすべてがたっぷり楽しめる大満足セット。
ハードタイプ・ソフトタイプともに各2枚ずつ入り。
商品詳細
濃厚で香ばしいバスクチーズケーキと、ふんわり軽やかなスフレチーズケーキがひとつに。
異なる美味しさが絶妙に調和した、新感覚のハーモニー。
商品詳細
ルビーチョコに、ドライフルーツ（いちご、フランボワーズ、クランベリーなど）をトッピング。
華やかな酸味とルビーチョコの絶妙なハーモニー。
商品詳細
「第4のチョコレート」とも呼ばれるルビーチョコ。
着色料などに頼らず、自然な華やかな色合いを持つチョコレートです。
商品詳細
濃厚なチョコ生地で生チョコを包み込み、しっとりと焼き上げました。
フォンダンショコラのような食感の贅沢クッキーです。
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CONTACT
メールアドレス
電話番号
096-275-2300
※営業時間：平日 9:00〜17:00
所在地（本社）
〒861-5535 熊本市北区貢町537番地18
（フードパル熊本内）
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